啥？

总不能让它风餐露宿吧？

照理说，得搭个像样的牛棚。

这寒冬腊月里，上哪儿找材料去？

没辙，苏阳只好和石头把一间不住人的破屋子收拾出来，先凑合着。

至于饲料，苏阳只知道青储的好。

可眼下这条件，上哪儿弄青储去？

“我说，你小子瞎讲究啥？”

关键时刻，还是王婶靠谱：

“青储？那是个啥玩意？铡点干麦秸掺上麸皮不就得了？”

得，您是行家，听您的。

实在不行，喂点豆子也中，反正这次买了不少。

解决了牛的事，苏阳拎起猪下水，招呼石头：

“走，洗猪下水去！”

这玩意儿味儿大，在家洗不卫生。

为了不让村里人喝到不干净的水，苏阳还特意往卧龙沟下游走了好一段。

“石头，砸冰窟窿。”

苏阳指着一处冰面。

石头二话不说，抡起斧头“咔咔”几下，砸出个深不见底的冰洞。

“二哥，你这是干啥？”

石头瞪大了眼睛，一脸不解。

只见苏阳抓了把白面，毫不客气地撒在猪大肠上，使劲揉搓。

“这……这不是糟蹋东西吗！”

石头心疼得直抽抽。

苏阳嘿嘿一笑：

“你小子懂啥，这叫科学去腥，保准你吃了还想吃！”

他一边说，一边手上不停，把整副下水都用白面揉搓了一遍。

两人在冰河里忙活了大半天，总算把下水洗干净了。

回到家，苏阳挽起袖子，准备大干一场。

他从破罐子里摸出几个干巴巴的香料，这是他特意从药铺买的。

八角、花椒、豆蔻……

虽然不多，但好歹也算“五味俱全”。

大铁锅架上，凉水下锅。

先把下水焯一遍，去血沫。

换水，把香料一股脑倒进去。

大火烧开，转小火慢炖。

至于盐，不着急，等肉烂了再放，免得把肉煮老了。

刚煮没一会儿，一股怪味儿就从锅里飘了出来。

内脏这玩意儿，再怎么洗也难免有点儿腥臊气。

不过，有了香料的加持，这股怪味儿渐渐变得诱人起来。

至少，苏阳是这么觉得的。

灶上炖着肉，没法做饭。

苏阳就让林绮娘去王婶家借个锅，顺便烧点热水。

他打算，今天就用热水泡馍吃，简单省事。

林绮娘前脚刚走，石头就凑了上来，眼巴巴地盯着锅：

“二哥，啥时候能吃啊？”

他妹妹小荷更直接，口水都快流下来了。

“急啥，心急吃不了热豆腐。”

苏阳笑骂道，

“去，把咱家的破碗都拿来，今儿个管够！”

一个时辰后。

热气腾腾的猪下水出锅了。

苏阳拿筷子戳了戳，嗯，火候正好。

他抄起菜刀，“咣咣咣”几下，把下水切成大块。

“来来来，都别愣着，开吃！”

苏阳一声招呼，石头和小荷早就等不及了，一人捧着个破碗冲了上来。

苏阳给每人舀了几大勺，又浇上一勺热汤。

“呼噜呼噜……”

石头埋头就吃，烫得直吸溜。