得更香。

此外。

祝青峰还比较喜欢吃辣椒和大蒜。

于是还切了一些小米辣和大蒜末加进去。

这样一来。

整个蘸料就变得颜色丰富了起来，又红又白又黑。

酱油的香味，醋的香味，配合小米辣的辣香和大蒜的蒜香，那味道......就一个字，地道！

“差不多了，可以捞起来了。”

祝青峰掐着时间，关火，捞出两大片鸭腿肉。

经过炖煮，鸭腿肉的表面已经变得晶莹剔透。

用手轻轻一捏，还能从里面挤出鲜甜的汁水来。

而这，便是白斩鸭的精髓了。

随后祝青峰用菜刀将两大片鸭腿剁成均匀的小块，整齐的码到菜盘里。

再把那小碗蘸料放到旁边。

这样一道正宗的白斩鸭，便制作完毕。

在饭店，像这种用自己养的新鲜土鸭做的白斩鸭，可不便宜，这样一份至少得卖二百。

直播间的观众看着祝青峰做的白斩鸭，也是非常佩服。

“这造型，看着就有食欲！”

“虽然我这人一向只喜欢吃重口味的食物，但白斩鸭和白斩鸡这看似寡淡却鲜美无比的菜品，我是非常喜欢的！”

“可惜了，这只吃过白斩鸡，还不知道白斩鸭是什么味道嘞。”

“我正要吃饭嘞，但我的饭菜更主播的一比，我顿时就不想吃了呜呜，我怀疑主播是故意的，但是我没有证据！”

“白斩鸭要想做的好吃，必须是新鲜宰杀的鸭子，那种冻鸭子做不了，味道和口感天差地别。”

“真羡慕主播，天天都能弄这些好吃的，不像我，只能窝在破旧出租屋里吃清水挂面，呜呜呜......好想吃一口主播做的美食啊。（流口水）”

...

听到弹幕的这些发言，祝青峰脸上也是露出微笑，安慰道：

“哎，大家都出门在外，适当对自己好点是必须的。”

“别太苦了自己哈。”

“来，我先替直播间的兄弟们尝尝！”

说罢，祝青峰便拿起筷子，夹了一块鸭腿肉放蘸料碗里过一遍，然后放入口中。

Q弹的鸭皮，鲜嫩多汁的鸭肉，配合着鲜香无比的蘸料味道，这一口下去。

祝青峰的味蕾直达高潮！

“嗯！”

“可以！”

“煮得刚刚好！”

“鸭肉很嫩，很鲜！一点都不柴！”

“而且配合着蘸料一起吃，也不会太寡淡，真的不错，推荐大家有空可以做一下尝尝！”