位外国小姐问罗幺妹道：“罗小姐，你能知道川菜的来历吗？”

罗幺妹用英语回答道：“我也不是太清楚，不过（指了指菜谱）这上面有介绍，我翻译给你们听听，我英语讲得不好，有的词语可能还得借助词典，还请您们多多谅解！”

外国小姐：“没关系，你英语讲得不错，就请你给我们讲吧！”

罗幺妹看了看菜谱，有的词语不明白，她从书包里拿出一本英汉词典查看，然后说到：“菜谱上介绍说，四川的烹饪文化，历史悠久，源远流长。川菜则是巴蜀文化科技的一个组成部份，是中国烹饪大花园里的一枝奇葩。川菜从产生、发展到完善，经历了一个漫长的过程，至今，作为一个菜系，它以其取材之广泛，调味之多样，菜式之繁胜，适应之面广，已举世公认。”