朱福贵叹了口气,将碗筷放下,这才说道:“现在城内的肉食供应越发稀少,再这样下去,我们酒楼就只能歇业。”
让朱福贵恼怒的是,他的竞争对手,竟勾连东市的屠户,联手将肉价给炒了上去。
让他要么买高价肉,要么没有货源等着关门,这自是让他更加气恼。
“东家,东家。”
正在此时,那个小厮跑了进来。
这让朱福贵怫然不悦,皱眉道:“出什么事了,成天毛毛躁躁的?”
“东家,前厅来了一个小哥,他说有鹿肉卖……”
“什么?鹿肉?快,带我去看看。”
听到鹿肉,朱福贵顾不得吃午饭,当即起身带着小厮来到前厅。
“这位小哥,听说你有鹿肉售卖?”
来到前厅,朱福贵并未因为夏璟璠年轻就对之有所轻视。
夏璟璠点头道:“嗯,找个地方验货吧。”
“好,小哥,这边请。”
朱福贵带着夏璟璠向后厨走去,夏璟璠自是跟上。
他也不怕对方耍花招,真要动手,他自信对付几个普通人还是没问题。
“验一下吧。”
来到后厨,夏璟璠放下背篓,示意对方验货。
“好,老张,快来看看这些鹿肉。”
“好咧。”
朱福贵也不客气,叫来一位经验丰富的厨师,查看是否是鹿肉,还有肉食的质量问题。
肉食保存周期非常短,要是不经过处理,放一两天就会变质。
被称为老张的厨师仔仔细细检查过后,对朱福贵点了点头:“老板,没问题。”
“好。”
让老张与小厮下去后,朱福贵露出和煦笑容问道:“小哥,不知这鹿肉你打算怎么卖?”
“一百五十文一斤,老板觉得如何?”
在大齐朝,一般的猪肉价格在十到十五文一斤,鹿肉是猪肉的三倍。
现在是灾年,猪肉的价格己涨到七八十文一斤。
“小哥,现在肉价虽也在涨,但市面上普遍售卖的是猪肉、牛肉,鹿肉并不多见。”
朱福贵摇了摇头,思索片刻后说道:“一百五十文这价有些高了,一百文一斤,怎么样?”
朱福贵这话说得不错,肉价上涨,并非所有的肉价都会同步。
对一百文一斤这个价格,夏璟璠其实己经非常满意,但他却不会就此同意。
买卖就是这样,相互砍价,不经过一番拉扯,别人还觉得自己出价亏了呢。
夏璟璠想与这老板长期合作,自然希望将利益最大化。
于是他说道:“一百西十文。”
“一百零五文一斤。”
“……”
朱福贵也是个会讲价的,最终两人经过一番讨价还价,鹿肉价格被定为一百二十文一斤。